Tomates, concombres, radis, oignons, saupoudrer de sumac "épice acidulée", mélasse de grenade et chips de pain libanais.
9,00 CHF
Salade de concombres au yaourt fait maison
Yaourt maison à l'ail et aux concombres finement coupés et saupoudrés de menthe séchée.
12,00 CHF
Tabbouleh
Salade de persil haché, menthe, blé concassé, oignons et dés de tomates assaisonnée au citron et à l'huile d'olive.
16,50 CHF
Mezzés froids
Caviar d'aubergine "baba ghannouj"
Purée d'aubergine à la crème de sésame.
9,00 CHF
Chanklich maison
Fromage de brebis et de chèvre, thym, oignons et tomates.
10,50 CHF
Feuilles de vigne végétariennes (4 pièces)
Jeunes feuilles de vigne farcies au riz parfumé et citronné.
9,50 CHF
Hommos
Fondant de pois chiche et de crème de sésame avec un filet d'huile d'olive.
10,50 CHF
Labneh
Crème de fromage blanc avec un filet d'huile d'olive.
8,50 CHF
Mouhamarra
Dip de poivrons et de noix à l'huile d'olive.
9,00 CHF
Mezzés chauds
Falafel (3 pièces)
Boulettes de fèves et de pois chiche frites.
11,00 CHF
Fatayer aux épinards
Chausson aux épinards assaisonnés à l'oignon et au sumac "épice acidulée utilisée en variante au citron".
4,00 CHF
Foies de volailles "assiette"
Au citron, échalotes et mélasse de grenade.
11,00 CHF
Frites méditerranéennes "assiette"
Frites maison avec une pincée de fleur de sel et de romarin.
8,00 CHF
Halloumi grillé "assiette"
Fromage au laits de vache, chèvre et brebis, grillé, servi avec son accompagnement.
11,00 CHF
Kebbeh "viande agneau et boeuf"
Boulette de viande hachée et de blé concassé avec une farce à base de viande, oignons et pignons.
5,00 CHF
Pommes de terre Keyanne "assiette"
Pommes de terre à la coriandre, ail et citron.
8,50 CHF
Sambousek fromage
Chausson fourré au fromage de chèvre.
4,00 CHF
Sfiha Baalabakiyé
Chausson ouvert à la viande d'agneau et de boeuf, persil tomate, oignons et mélasse de grenade.
4,50 CHF
Tajine de Poisson
Poisson blanc aux trois poo.
15,00 CHF
Grillades
Brochettes mixte
2 brochettes.
27,00 CHF
Chich taouk
2 brochettes de blancs de poulet mariné à l'ail et au citron avec salade et sauce au choix.
29,00 CHF
Kafta
2 brochettes de viande hachée d'agneau et de boeuf aux épices avec salade et sauce au choix.
26,50 CHF
Chawarma Boeuf
Emincé de filet de boeuf mariné aux épices dont le cardamome et le miské, aux oignons, servi avec sa sauce tarator (crème de sésame, citron).
31,50 CHF
Trio de brochettes
3 brochettes.
41,00 CHF
Sandwiches
Chich taouk
Brochettes de blancs de Poulet marinés à l'ail et au citron avec salade et sauce au choix.
12,00 CHF
Sandwich Falafel
Boulettes de fèves et pois chiche frites avec salade et sauce au choix.
12,00 CHF
Halloumi grillé
Fromage de vache, chèvre et brebis.
12,00 CHF
Kafta
Brochettes de viande hachée d'agneau et de boeuf aux épices avec salade et sauce au choix.
12,00 CHF
Chwarma Boeuf
Brochettes de viande de boeuf avec salade et sauce au choix.
14,50 CHF
Bowls
Wellness Bowl
Bowl très varié, sain et complet avec légumineuses, protéines, vitamines, féculents, salade, légumes, fruits.
15,90 CHF
Lunch Box
Tajine de filet de poisson au trois poivrons, olives vertes et citrons confits avec son riz libanais basmati, salade fatouch, desserts du jour et boisson au choix:
21,00 CHF
Desserts libanais maison
Baklawa (3 pièces)
Assortiment de trois variétés de pâtisseries libanaises aux noix de cajou, aux noix et aux pistaches.
9,00 CHF
Mouhallabiyye
Flan libanais à la fleur d'oranger et saupoudrer de pistaches.
